Nguyên liệu:
- 5-6 quả mướp đắng (khổ qua) cỡ nhỏ
- 250g bò viên
- 400 ml nước dùng cá
- 1 mẩu gừng nhỏ, giã dập.
- 5-6 quả mướp đắng (khổ qua) cỡ nhỏ
- 250g bò viên
- 400 ml nước dùng cá
- 1 mẩu gừng nhỏ, giã dập.
Cách làm:
- Mướp đắng rửa sạch, thái khúc với độ dày khoảng 2 cm, bỏ ruột.
- Nhồi từng viên cá vào lõi mỗi khúc mướp đắng, để riêng.
- Đun nước dùng cá với gừng đến khi sôi thì cho mướp đắng đã nhồi cá viên vào, thêm bột nêm cho vừa ăn. Đun sôi, nấu đến khi mướp chín, độ nhừ tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình.
ĐẶC SẢN NGON & LẠ THY VÂN
Chuyên cung cấp SỈ & LẺ cho các quán ăn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống, cửa hàng thực phẩm, bán buôn,.....
Hotline: 0906.134.679 - YM: dacsanthyvan
0 nhận xét :
Đăng nhận xét