Nói đến Chả bò Đà Nẵng thơm ngon và nổi tiếng hiện nay phải nhắc đến thương hiệu Chả Bò Thy Vân. Chả Bò Thy Vân được rất nhiều người đánh giá là chả bò ngon, chất lượng, giá cả hợp lý.
Chả bò Đà Nẵng Thy Vân được làm 100% từ thịt bò tươi nguyên chất hòa quyện với các loại gia vị tạo nên hương vị rất đặc trưng. Tuy nhiên để tạo thành một đòn chả bò đúng điệu chả bò Đà Nẵng không phải bất cứ ai chế biến theo công thức là được.
Muốn chả bò ngon phải chọn được thịt đùi bò còn tươi nguyên, lọc bỏ gân, ngon nhất là thịt bò nuôi bằng cỏ từ các hộ nông dân vùng núi miền trung, thịt có mùi thơm, vị ngọt dịu khó tả. Việc lựa chọn và phối hợp các loại gia vị như tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm cũng vô cùng quan trọng. Trong đó những hạt Tiêu tạo nên vị thơm ngon khác biệt của chả bò Đà Nẵng Thy Vân, nếu là những hạt tiêu từ vùng đất Tiên Phước, Quảng Nam thì hương vị sẽ thêm phần đặc biệt, vì tiêu vùng này nổi tiếng hạt chắc, thơm nồng.
Để làm nên món chả bò Thy Vân lừng danh này kế đến phải kể đến cách gói, nấu sao cho vẫn giữ được vị ngọt dịu của thịt bò, thơm nguyên mùi gia vị. Chả Thy Vân được gói bằng lá chuối, thông thường lá chuối được rửa sạch và luộc qua trước để đảm bảo độ mềm, nên khi gói lá không bị gãy, trông đòn chả Thy Vân đầy đặn và chắc nịch.
Luộc, vớt chả là khâu cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng. Để giữ được độ thơm ngọt của chả Thy Vân chỉ được luộc vừa đủ chín tới, lửa phải đều trong khoảng 45-60 phút vớt ra ngay, nếu để lửa quá già làm chín quá độ thì chả sẽ bị rỗ trên bề mặt, không được đẹp mắt và hương vị ngọt đậm đà của chả cũng mất đi ít nhiều.
Mỗi khi đòn chả Thy Vân vừa được vớt ra, khói bốc lên nghi ngút, dậy mùi thơm phức làm ai đi ngang cũng xuýt xoa.
Chả bò Đà Nẵng Thy Vân không những là món ăn hàng ngày yêu thích của người dân thành phố, mà còn là món ăn đặc sản rất được ưa chuộng của du khách. Khách du lịch đến Đà Nẵng, được thưởng thức những khoanh chả bò thơm lừng, ngọt dịu sẽ khó lòng quên được, mà nếu có dịp ghé lại mảnh đất miền trung này nhất định phải tìm đến món chả bò Đà Nẵng Thy Vân. Đăc biệt trong các dịp đám, cỗ, lễ, Tết đây là một trong những món ăn chính phổ biến trong các bàn tiệc. Đây còn là món quà biếu thật ý nghĩa cho người thân, bạn bè gần xa.
Giờ đây,bạn không cần phải ghé thăm Đà Nẵng để thưởng thức món chả bò đặc biệt không nơi nào sánh được. Bạn chỉ cần nhấc máy và gọi ngay số đt: 0906.134.679 bạn sẽ được giao hàng tận nơi dù bạn ở bất cứ nơi đâu. Để biết thêm chi tiết sản phẩm mời bạn truy cập website: http://chabochinhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/
Ăn chả bò Thy Vân nếu biết kết hợp vài món ăn khác thì sẽ tạo ra được nhiều hương vị ngon khác nhau và mỗi món trở nên hấp dẫn, lạ miệng hơn. Có thể ăn kèm chả Thy Vân với dưa chua, nem… hoặc ăn với bánh mì. Ngon hơn thì ăn cùng với cháo bò, và có thể đó là món nhâm nhi rất khoái khẩu của quý ông.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét