Thơm ngon Phở chua Lạng Sơn

Đặc sản xứ Lạng này có hương vị vô cùng hấp dẫn, được chế biến cầu kỳ với phần khô và phần nước. Phần khô của món phở chua gồm nhiều thứ: bánh phở, thịt xá xíu, lạc, hành khô, khoai lang hoặc khoai môn, dưa chuột, rau thơm… Phần nước là nước sốt sánh đặc chua chua thơm dịu làm từ nhiều loại gia vị khác nhau, đặc biệt là loại dấm đường làm từ quả chuối tây chín – thứ dấm rất riêng của Lạng Sơn.

Trộn đều các nguyên liệu, gắp miếng phở chua, nhẩn nha thưởng thức vị giòn, bùi của khoai, lạc, vị ngậy của thịt xá xíu, cay của ớt, lại man mát của miếng dưa chuột, bạn sẽ thấy món ăn này vô cùng hấp dẫn. Tại Hà Nội, bạn có thể tới Đội Cấn và ngõ Nhà Chung để thưởng thức món ngon xứ Lạng.


ST

Share on Google Plus

VỀ Unknown

ĐẶC SẢN NGON VÀ LẠ THY VÂN: Chả Bò Đà Nẵng Thy Vân, Giò Me Nghệ An, Bò Một Nắng, Nai Một Nắng, Tôm Một Nắng, Mực Một Nắng, Gân Bò - Nai Một Nắng, Cá Thu Một Nắng, Mực Khô Cao Cấp, Chân Giò Muối Xông Khói, Thịt Trâu Gác Bếp, đặc sản vùng miền,... http://chabochinhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/