Quýt vàng Bắc Sơn của tỉnh Lạng Sơn là một trong những giống quýt có hương vị ngon nhất hiện nay. Đây cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này.
Quýt vàng Bắc Sơn là một đặc sản của huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn. Quýt ở đây có hai lọai là quýt quả tròn và quýt quả dẹt. Quýt quả tròn khi chín có màu vàng ươm , vỏ mỏng trung bình, dóc vỏ, ít sơ, vị ngọt đậm, thơm, trọng lượng quả từ 80 – 150g, khi bóc có lỗ rỗng ở giữa quả. Quýt quả dẹt có hai đầu lõm, hình hơi dẹt, khi chín có màu vàng ươm,vỏ mỏng trung bình, dễ bóc vỏ, có ít sơ, vị ngọt hơi chua, trọng lượng quả trung bình từ 100 – 150g.
Từ hàng chục năm nay, giống quýt vàng Bắc Sơn đã nổi tiếng bởi màu vàng của nắng, vị ngọt của núi, hương thơm của gió rừng, dường như bao tinh tuý của núi rừng Bắc Sơn đã dồn vào, tạo cho quả quýt có một hương vị đặc biệt thơm ngon mà không một nơi nào có thể sánh được.
Ngay từ những năm 80 của thế kỷ XX, quýt vàng Bắc Sơn đã được xuất khẩu sang nước bạn Liên Xô (cũ). Có giá trị kinh tế và mang tính hàng hóa cao, giống quýt vàng đã thực sự trở thành loại cây xoá đói giảm nghèo cho phần lớn đồng bào các dân tộc ở Bắc Sơn.
Quýt chín vào khoảng thời gian từ cuối tháng 11 dương lịch đến cuối tháng 1 năm sau (giáp tết âm lịch). Quýt vàng Bắc Sơn được coi là cây xóa đói giảm nghèo cho các hộ đồng bào dân tộc Kinh, Tày, Nùng, Dao, H’Mông, thu nhập bình quân các hộ trồng quýt chiếm khoảng 60% tổng thu nhập của hộ, hộ nhiều chiếm đến 90%, hộ ít cũng chiếm đến 30% tổng thu nhập của hộ.
ST
0 nhận xét :
Đăng nhận xét