Dân tộc Mường ở Hoà Bình có tập quán ủ rượu cần từ rất lâu đời và vẫn lưu giữ mãi tới ngày nay. Rượu cần có mặt trong đám cưới lễ hội bởi thiếu rượu cần là thiếu vui dù ngày đó là ngày Tết âm lịch.
Rượu cần mang lại cho con người rừng núi bầu không khí lành mạnh tươi vui, vừa nghi lễ vừa trang trọng cũng vừa đầm ấm thân mật thậm chí tỏ tình thương yêu, đậm đà màu sắc dân tộc. Khách quí, bạn thân đến nhà nhau, chủ nhà bưng ra một hũ rượu cần , đó là tấm lòng người Mường mến khách. Hãy ngồi bệt xuống sàn quanh vò rượu, mỗi người hãy nhận lấy một chiếc cần mút thử một hơi men rồi hãy nói các chuyện trên trời dưới đất.
Ai đã được mời vào tiệc rượu càn hãy bỏ lại những nỗi buồn lo ở bất cứ đâu đó bởi ngồi chung cùng uống rượu cần là giờ phút hạnh phúc là niềm vui chung. Men rượu làm say lòng người uống, lúc này nhìn nhau cứ ngỡ là họ hàng anh em ruột thịt không cảm thấy đâu là chủ khách nữa. Cái hương vị ngọt ngào mà sao lại có thể đắm say đến thế? Kể cả người Mường ngồi xuống với nhau cũng không quên thăm hỏi về nhau, chúc tụng lẫn nhau mặc dù thường ngày sống chung với nhau trong cùng một mường bản. Nếu còn trẻ trung, trai gái sẽ hát những lời ví von đối đáp, những “câu thương” như quan họ Bắc Ninh xen lẫn tiếng đàn thánh thót tưởng như đang được sống giữa một xứ nhạc cổ xưa.
Hiện nay, Rượu cần Hòa Bình đã có mặt tại Hà Nội và các tỉnh Miền Bắc, và đặc biệt hơn đây chính là lựa chọn làm món quà lưu niệm của nhiều khách du lịch nước ngoài khi đặt chân đến Hòa Bình.
Những ngày Tết nguyên đán cổ truyền của dân tộc, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp cùng ngồi quân quần thưởng thức đặc sản dân tộc sẽ là tạo một không khí ấm cúng, đoàn kết và gắn bó hơn, một cảm giác hạnh phúc tuyệt vời sẽ lan tỏa từ bạn cộng hưởng với mọi người.
ST
0 nhận xét :
Đăng nhận xét