Thưởng thức Bánh phu thê Quảng Nam

Về với Quảng Nam vùng đấy đầy nắng vá gió, thưởng thức những danh lam thắng cảnh có một không hai đã được cả thế giới công nhận, đặc biệt là thưởng thức những nét văn hóa, ẩm thực phong phú nơi đây và cũng đừng quên món bánh phu thê đặc sản nơi đây.

Bánh phu thê ( bánh su sê  hay bánh xu xuê ) là món bánh phổ biến trong các tiệc cưới của người Việt. Bánh phu thê  mang ý nghĩa là lễ vật minh chứng cho sự son sắc, keo sơn của tình nghĩa vợ chồng . Ngày nay , do nhu cầu thực tế của khách hàng bánh phu thê trở thành món bánh đặc sản ngon và hấp dẫn với khách hàng , nhất là du khách . 
 
Bánh xu xê (phu thê) được làm hoàn toàn bằng thủ công, nguyên liệu tự nhiên như gạo nếp, hạt sen, vừng, đu đủ… không sử dụng hoá chất và rất đẹp mắt có tác dụng giúp cho bạn có được một mâm quả đám cưới, đám hỏi đầy ý nghĩa. Bánh xu xê sẽ giúp cho bạn có được một bữa ăn thật ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ, yếu tố làm cho ngày vui cưới của bạn đầy ngọt ngào và vui vẻ.

Triết lý ngũ hành được thể hiện qua 5 màu sắc của chiếc bánh. Màu đỏ của lạt buộc, màu xanh của lá dong, màu trắng của bột lọc và cùi dừa, màu vàng của nhân đỗ và màu đen của hạt vừng. Không những thế, ở một số vùng miền, triết lý ngũ hành còn thể hiện ở 5 góc của chiếc bánh. Tùy vào vùng miền mà có mỗi loại bánh phu thê khác nhau. Đây là loại bánh được bày bán khá nhiều nơi ở Hội An.

ST

Share on Google Plus

VỀ Unknown

ĐẶC SẢN NGON VÀ LẠ THY VÂN: Chả Bò Đà Nẵng Thy Vân, Giò Me Nghệ An, Bò Một Nắng, Nai Một Nắng, Tôm Một Nắng, Mực Một Nắng, Gân Bò - Nai Một Nắng, Cá Thu Một Nắng, Mực Khô Cao Cấp, Chân Giò Muối Xông Khói, Thịt Trâu Gác Bếp, đặc sản vùng miền,... http://chabochinhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/